Tuo cha i bing cha, pu erh en miniatura

Tuo cha mini fermentat (shou) de la collita del 2010 i bing cha mini sense fermentar (sheng) de la collita del 2012! Dues adorables boletes de te pu erh premsat que sorprendran els amants d’aquesta especialitat de la regió de Yunnan. I si encara no coneixeu el te vermell… és la vostra oportunitat!

Una boleta és suficient per a una tetera, mitja en el cas del bing cha, de gust molt més concentrat. Els temps per a aquest darrer també seran menors, al voltant d’un minut o dos, mentre que en el cas del tuo cha podem allargar-los fins a tres o quatre minuts. Si en comptes de tetera fem servir un gaiwan, els temps recomanats són de 10 a 30 segons pel bing cha i de 30 a 60 segons pel tuo cha. Ambdós tes ens permetran vàries reinfusions.